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sexta-feira, 16 de março de 2012

Calcule as calorias de um prato feito

Opções incluem composição nutricional de refeição com carne ou frango.

Consumo ideal varia de pessoa para pessoa. A média é de 700 kcal.

Você sabe quantas calorias você consome quando come um prato feito, o famoso "PF"? A nutricionista Juliana Lopez, da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), ajudou a preparar uma calculadora para você descobrir isso.
Segundo ela, o consumo médio ideal de calorias para um adulto é algo em torno de 600 a 700 calorias por almoço. Mas atenção: esse número varia, dependendo da sua saúde, do seu peso e se você faz exercícios físicos. Para conhecer melhor como você deve se alimentar, o mais indicado é consultar pessoalmente um nutricionista.

Fonte: g1-02.03.12

quarta-feira, 14 de março de 2012

Planejar alimentação pode ajudar a resistir às tentações e seguir a dieta

É essencial criar uma rotina que permita que o planejamento seja cumprido.
Especialistas deram dicas para não sabotar e se enganar na dieta.

O programa Bem Estar hoje falou o que eu SEMPRE falo para meus alunos: Não se engane, você está cumprindo com a dieta para ela dar resultados? Só o treinamento não é eficiente para a maioria das pessoas para o emagrecimento e nem para o ganho da massa magra...

Leia com atenção essa reportagem!

O Bem Estar desta quarta-feira (14) falou sobre as sabotagens que os gordinhos fazem durante a tentativa de perder peso. Erros de cognição e percepção levam as pessoas a agir de maneira errada diante da obesidade. É preciso ficar atento a isso e driblar as tentações que podem diminuir o efeito das dietas.

Segundo o entendimento dos psiquiatras que trabalham com a terapia cognitiva comportamental, um tipo de psicoterapia, o problema de boa parte dos obesos é que eles não recebem ensinamentos para prestar atenção nos pensamentos que sabotam a mudança da alimentação. Esses pensamentos são decorrentes de suas histórias pessoais e da interação com maridos, pais, avós, filhos.
Além disso, alguns comportamentos têm de ser alterados: disponibilidade de certos alimentos em casa, disposição dos alimentos na geladeira, intervalo entre as refeições, duração da refeição entre outros. Veja abaixo os principais erros e desculpas que as pessoas usam para diminuir a culpa na hora de escorregar na dieta:

Principais erros
- Pensar que merece uma recompensa (um chocolate, por exemplo) por algo bom ou ruim que passou
- Criação de desculpas para interrupções na dieta, como "já fiz exercícios hoje, posso exagerar"
- Pensar que vai mudar os hábitos, emagrecer e depois poder voltar a comer o que quiser
- Pensamento do "tudo ou nada": o obeso come um brigadeiro, pensa que já está tudo perdido e come um hambúrguer, batata frita e milk shake. Assim, o erro de 550 calorias vira um erro de 3.000 calorias.

A terapia cognitiva comportamental considera que crenças levam a pensamentos, emoções negativas ou positivas. Identificar as crenças negativas e os pensamentos e ações negativas que delas decorrem e treinar novos pensamentos e atitudes ajuda a mudar as sensações e ações.

O consultor e endocrinologista, Alfredo Halpern, acredita que os alimentos oferecidos por avós, maridos e amigos durante a dieta são crenças.

Por exemplo, os alimentos calóricos e gostosos das avós são sinal de carinho e, para elas, gordura é sinal de saúde. Para os maridos, a gordura pode ser garantia de fidelidade e atenção. Já para os amigos e amigas que também são obesos, é certeza de companhia e apoio nas comilanças.

Outro sabotador que pode aparecer no caminho dos gordinhos é o garçom – ele vai oferecer tudo que há no cardápio, mas é essencial optar pelo mais saudável e saber recusar as tentações.

A dica dos especialistas é identificar a fome para não confundi-la com a vontade aleatória de comer. É preciso levar a alimentação saudável a sério e evitar alimentar-se fazendo outras coisas. Dividir a mesa com amigos e familiares também pode ajudar. Veja abaixo outras sugestões para não escorregar:

Dicas
- Evite comer quando estiver irritado, estressado, triste ou feliz;
- Planeje a alimentação e crie uma rotina que permita que esse planejamento seja cumprido;
- Evite comidas que fazem perder o controle, como salgadinhos;
- Afaste-se de situações que ofereçam tentações;
- Saiba dizer 'não' a quem oferece comida calórica.

O obeso deve pensar sempre antes de comer e ver se aquele alimento realmente vale a pena. Será que vale comer uma bala? É importante lembrar que a mudança de hábito passa por um caminho como uma escada e não como um elevador.

A rotina também pode ajudar na dieta, mas caso não seja possível mantê-la, ao comer fora do horário planejado, opte por um legume ou uma fruta. Não se permita escorregar na alimentação e coma algo para distrair e adiar a próxima refeição.



A principal atitude do obeso que pode evitar o ganho de peso e o sucesso da dieta é saber dizer “não”. O importante para a pessoa é perder peso, por isso, é preciso ser assertivo e explicar sem ser agressivo que não quer aquela comida calórica para que as pessoas não passem por cima das suas prioridades.

O Bem Estar perguntou quais são as tentações mais irresistíveis para os gordinhos e o campeão foi o doce. Veja o resultado da enquete:

Qual é a tentação que sabota a sua dieta?

DOCE - 61%
REFRIGERANTE - 9%
FRITURA - 11%
FAST FODD - 12%
CERVEJA - 6%
NÃO SAIO DA DIETA - 1%

Fonte: Programa Bem Estar 14.03.12

segunda-feira, 12 de março de 2012

Lipoaspiração só é eficaz com alimentação saudável e exercícios

Olá galera,

Isso sempre falei para minhas amigas que adoram solucionar o seu problema imediatamente com LIPO... Mas se não cuidar, a gordura volta...

Veja abaixo!

Cirurgia dificulta o aumento de peso, mas não impede totalmente.
Se não se alimentar corretamente e se exercitar, pessoa voltará a engordar.
Segue abaixo como funcionam as células de gordura do corpo humano e a cirurgia de lipoaspiração. O endocrinologista Dr. Alfredo Halpern e o cirurgião plástico Fabio Nahas explicaram a função da gordura corporal e deram dicas para perder peso e eliminar a gordura localizada.

Ao contrário do que parece, a gordura corporal é essencial para todo ser humano, pois protege o corpo das oscilações de temperatura e estoca energia para situações de doença, escassez e fome. O que causa o problema é o excesso de tecido gorduroso, a obesidade.
Gordura Bem Estar (Foto: Arte/G1)
Algumas pessoas têm mais facilidade de unir as moléculas de ácidos graxos livres com o glicerol e produzem mais gordura. Em muitos obesos, há também a dificuldade de separar essas moléculas, o que complica a retirada de gordura do organismo, contribuindo para o aumento de peso e para a dificuldade de eliminá-lo.

Geralmente, o intestino dos obesos absorve mais os nutrientes dos alimentos do que o das pessoas magras e, quanto maior a absorção, maior a tendência a ganhar peso.
A alternativa para retirar esse excesso de células de gordura é a lipoaspiração ou a abdominoplastia. Ao diminuir essas células, fica mais difícil de ganhar peso, mas não impossível. Se a pessoa fizer a cirurgia, mas não se alimentar corretamente e praticar exercícios físicos, voltará a engordar.
Pessoas com células multiplicadas que emagrecem têm mais facilidade para engordar novamente porque as células têm memória: elas continuam ‘murchas’ no corpo, mas enviam estímulos ao cérebro que alertam para a fome. Por isso é importante a alimentação saudável desde a infância e a adolescência para evitar a formação dessa gordura corporal, o que pode dificultar o emagrecimento na fase adulta.
 
E não são só os alimentos gordurosos que fazem a célula inchar. Qualquer alimento consumido em excesso pode ser transformado em gordura por causa das reações químicas, até mesmo um brócolis. Para manter o peso, a pessoa deve consumir a quantidade de calorias igual à queima calórica. Comer menos do que gasta faz emagrecer e consumir mais calorias, provoca o aumento de peso. Porém, esse desempenho não é regra e muda de pessoa para pessoa, já que existem os mais “gastadores” e os mais “econômicos”.
Mais comum nos homens, a gordura intra-abdominal é perigosa porque pode provocar doenças cardíacas, já que cresce entre as vísceras e é mais difícil de ser eliminada. A gordura extra-abdominal ajuda a desenvolver a diabete. Para queimar essa gordura corporal, abuse dos exercícios físicos, principalmente os aeróbicos.
Quem não gosta de se exercitar, recorre às cirurgias. Entenda abaixo como funciona a lipoaspiração:

Lipoaspiração (Foto: Arte/G1)
 

Fonte: Programa Bem Estar - 07.03.12
     

terça-feira, 6 de março de 2012

Médico testa nova teoria sobre eficácia de 3 minutos de exercícios semanais

Segundo pesquisas, pessoas com determinada configuração genética podem se beneficiar de sessões intensas e curtas de exercício.

Sessões semanais de exercícios intensos, com duração de apenas alguns minutos cada uma, seriam suficientes para que você obtenha muitos dos benefícios obtidos com horas de ginástica convencional, segundo concluíram estudos recentes.
Mas esses efeitos benéficos sobre a sua saúde e forma física são condicionais à sua configuração genética, ou seja, os especialistas dizem que apenas indivíduos com determinados genes conseguem se beneficiar do programa.

Quando li pela primeira vez estudos que diziam que eu poderia melhorar minha forma física de maneira significativa e mensurável fazendo apenas três minutos de exercícios intensos por semana, fiquei incrédulo.
Mas essa alegação aparentemente absurda tem como base muitos anos de pesquisas feitas em vários países, incluindo a Grã-Bretanha. Resolvi testar a teoria.

HIT
O especialista que me acompanhou durante o experimento é Jamie Timmons, professor de Biologia do Envelhecimento na Birmingham University, em Birmingham, na Inglaterra.

O programa de exercícios chama-se High Intensity Training (Treinamento de Alta Intensidade ou HIT, na sigla em inglês).

Timmons me assegurou de que fazendo apenas três minutos de HIT por semana durante quatro semanas consecutivas eu notaria mudanças sensíveis em vários indicadores da minha saúde.

O primeiro indicador -- e o que mais me interessava -- era a minha sensibilidade à insulina. A insulina remove o açúcar do sangue e controla a gordura no organismo. Quando ela deixa de produzir efeito, você fica diabético.

Meu pai era diabético e morreu por complicações decorrentes da doença.
Timmons foi enfático. Segundo ele, pesquisas feitas por vários centros mostram que três minutos de HIT por semana produzem uma melhoria de em média 24% na sensibilidade da pessoa à insulina.

De acordo com o especialista, a segunda melhoria que eu provavelmente notaria seria um aumento na minha resistência aeróbica -- medida da capacidade dos pulmões e do coração de bombear oxigênio pelo seu corpo.

A resistência aeróbica é considerada um excelente indicador da saúde futura de uma pessoa, embora os especialistas não saibam explicar por quê.
'O que se sabe é que trata-se de um indicador muito poderoso da sua saúde futura', disse Timmons.

Então, se eu conseguisse melhorar minha sensibilidade à insulina e minha resistência aeróbica, minha saúde de maneira geral ficaria melhor.

Mas Timmons disse que existia um probleminha em potencial. Segundo ele, havia uma pequena chance de que eu não apresentasse melhoras na minha saúde. Não porque o programa HIT não funcione, mas por causa da minha herança genética.

Cada pessoa reage a exercícios de forma diferente. Em um estudo internacional feito com mil pessoas, pesquisadores pediram a participantes que fizessem quatro horas de exercícios por semana durante 20 semanas consecutivas.

A resistência aeróbica dos voluntários foi medida antes e depois do programa de exercícios. Os resultados foram impressionantes.

Embora 15% das pessoas tenham conseguido grandes avanços, 20% não apresentaram qualquer melhoria.

Os pesquisadores disseram que não havia indícios de que o grupo que não obteve avanços não tivesse se exercitado adequadamente. A equipe concluiu que o exercício simplesmente não produziu efeitos sobre a resistência aeróbica daquele grupo.
Timmons e seus colaboradores investigaram as razões por trás dessas respostas variadas e descobriram que muitas das diferenças podem ser relacionadas a um pequeno grupo de genes.

Com base nessa descoberta, eles desenvolveram um teste genético para prever quem tem mais chances de responder bem ao programa e quem não tem.

Fui convidado a fazer o teste, mas para evitar que minha resposta ao programa de exercícios fosse influenciada, Timmons só revelaria os resultados do teste genético após eu completar o meu programa de HIT.
Concordei. Foi colhida uma amostra do meu sangue. Também fui submetido a alguns outros testes para avaliar como estava minha aptidão física antes de começar o programa. Depois, comecei meu HIT.

A todo vapor

Na verdade, HIT é muito simples. Você monta em uma bicicleta ergométrica, se aquece fazendo exercícios moderados por dois minutos, depois pedala a toda velocidade -- o mais rápido possível -- por 20 segundos.
Nova sessão pedalando por dois minutos para recuperar o fôlego e, depois, outros 20 segundos pedalando com força máxima.

Uma terceira sessão de dois minutos pedalando moderadamente e mais 20 segundos a todo vapor. Pronto, está encerrada a sessão semanal de HIT.

Mas como é que o HIT funciona?

Timmons e outros pesquisadores com quem conversei acham que provavelmente esse tipo de exercício usa muito mais tecido muscular do que exercícios aeróbicos convencionais.

Quando você faz HIT, não está usando apenas os músculos da perna, mas também do parte superior do corpo, incluindo os braços e ombros.

Como resultado, 80% das células musculares do organismo são ativadas em comparação a exercícios como andar, correr ou andar de bicicleta moderadamente -- onde estariam sendo ativadas de 20% a 40% das células musculares.

Exercícios também parecem ser necessários para quebrar os estoques de glicose do organismo. Eles ficam armazenados na forma de uma substância chamada glicogênio. Se você destrói esses estoques, abre espaço para mais glicose que é retirada do sangue e armazenada.

Um tanto quando cético, segui o programa de HIT durante quatro semanas, fazendo um total de 12 minutos de exercício intenso e 36 minutos de exercício moderado nesse período. Depois, voltei ao laboratório para ser submetido a novos testes.

Os resultados foram ambíguos. Minha sensibilidade à insulina melhorou significativamente -- 24% -- o que me deixou muito satisfeito. Mas minha resistência aeróbica não melhorou.
Fiquei decepcionado, mas Timmons não se surpreendeu.

É que o exame genético que haviam feito em mim tinha revelado que eu não responderia aos exercícios.
Não importa quanto exercício eu tivesse feito, ou que tipo. Minha resistência aeróbica não teria melhorado.

Vou continuar a fazer o HIT porque consigo ver os benefícios. O programa não é adequado a qualquer pessoa porque, embora seja curto, é extremamente intenso.

Antes de tentar qualquer novo programa de exercícios, especialmente se você sofre de algum problema físico, consulte seu médico.

*O médico Michael Mosley apresentou o programa Horizon: The Truth About Exercise, transmitido pela BBC na Grã-Bretanha no dia 28 de fevereiro

Fonte: BBC - programa bem estar 29.02.12

segunda-feira, 5 de março de 2012

Malhar demais engorda?


Ao contrário do que se pensa, ficar um tempão na academia pode afastar você do seu objetivo.

Não diretamente, mas passar um tempão na academia também não é garantia de resultados melhores. Estudos científicos mostram que treinar mais de 40 minutos por dia pode prejudicar o ganho de massa magra e, consequentemente, estimular o de gordura. "É uma ação natural dos hormônios: após esse período se exercitando, o organismo passa a produzir mais cortisol, que reduz a ação da testosterona, substância essencial para a formação dos músculos", esclarece o fisiologista Claudio Pavanelli, de São Paulo. "E quanto menos músculos, mais lento fica o metabolismo e maior o risco de acumular gordura." Para a atividade física não fazer o efeito contrário do que você quer, a palavra-chave é moderação  - no tempo de treino e no estilo de vida e alimentação adequada. "Quanto pior o condicionamento e a alimentação, mais sujeita você fica a sofrer o prejuízo dessa equação hormonal", completa Pavanelli.

Por isso o treinamento de uma hora por dia é o mais recomendável: treinamento aeróbio + musculação + abdominal/paravertebrais + alongamento!

Fonte: Portal da Educação Física - 05.03.12

sábado, 3 de março de 2012

Atividade física para cardiopatas

Cidades litorâneas possuem um menor índice de doenças degenerativas como a cardiopatia, cujo termo é uma referência genérica às doenças do coração.
Mas por que esses dados? Porque cidades com praias proporcionam maior motivação aos moradores a fazerem pelo menos uma caminhada diária, comprovando assim que a atividade física é de extrema importância para prevenir ou tratar de pessoas portadoras de cardiopatias. A prática regular de atividade física ou um estilo de vida mais ativo, têm mostrado ser um meio de proteção contra a ocorrência de doenças cardíacas. É importante um programa de condicionamento físico elaborado por profissionais que trabalham especificamente com este público, atentos e com o conhecimento necessário para aplicar os exercícios de maneira correta, sabendo dosar a intensidade e o volume do mesmo para cada caso. Mas para que seja feito um programa adequado, é ideal que o mesmo seja feito não apenas por um Educador Físico, mas também por um Cardiologista e Nutricionista.

Alguns fatores devem ser levados em consideração na prática da atividade física para Cardiopatas, e para saber o tipo de exercício a ser realizado é importante fazer um trabalho completo de exercícios aeróbicos, alongamentos e treinamento resistido (musculação). Afinal, independentemente da atividade escolhida, a intensidade poderá ser determinada com base na realização destes testes. Um deles é o teste ergoespirométrico, pelo qual é possível avaliar de modo preciso qual a frequência cardíaca máxima e mínima para o treinamento.

Principais benefícios da atividade física para cardiopatas:

•Diminuição da frequência cardíaca e da pressão arterial em repouso;
•Aumento nos níveis do bom colesterol (HDL) e diminuição de triglicerídeos;
•Melhora da capacidade cardiorrespiratória;
•Aumento na quantidade de vasos sanguíneos nos músculos ativos;
•Diminuição da frequência cardíaca e da pressão arterial em exercício de baixa intensidade;
•Diminuição da gordura corporal total e diminuição da gordura visceral (a mais nociva para o coração);
•Melhora dos índices de glicose no sangue (glicemia).

Fonte: Portal da EF - 28.02.12