Estudo mostra que regime de restrição de gorduras melhora o estado de espírito
Se você costuma ficar mal humorado com frequência, fuja da famosa dieta Atkins, que restringe a quase zero o consumo de carboidratos.
Estudo da Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization, em Adelaide, Austrália, submeteu 106 adultos obesos a dietas pobres em carboidratos e ricas em gorduras e a regimes com pouca quantidade de alimentos gordurosos e ricos em carboidratos por um ano.
Depois das primeiras oito semanas, os testes mostraram que os voluntários que haviam se submetido a uma alimentação repleta de carboidratos haviam relatado uma melhora de humor.
A dificuldade de aderir a um plano alimentar pobre em carboidratos em uma sociedade que privilegia o consumo de massas e pães, como a ocidental, é uma das possíveis explicações para os resultados revelados pela pesquisa.
Fonte: Revista Sport Life - 11.12.09
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